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食品级稳定剂三仙胶
主要有效成分: 三仙胶
级别: 食品级
品牌: 进口
报价: 56.00元/公斤
最小起订: 25 公斤
库存: 2000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
发布时间: 2012-02-27 15:29
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三仙胶

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英文:Xanthan gum

性状:白色至淡黄色粉末。

是一种高分子量多糖,是採用黃单胞菌属(XANTHOMONAS)微生物对糖的发酵作用而取得的。
它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶体溶液,其粘度可在很大的溫度、及盐度范围內保持不变。
在食品工业可用作增稠剂及稳定剂。
其他特点是口感佳、安定性高。

主要作用:增稠剂,乳化剂,稳定剂,可用于冰淇淋类,调味酱类,烹调品罐头,即食咖喱调料,水果饮料,松蛋糕 ,果冻等。
 

包装25KG纸板桶

储存:遮光、密封、干燥处保存。

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