低聚甘露糖醇
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性状:白色结晶体粉末。
无臭,具有清凉甜味。
甜度约为蔗糖的57%~72%。
每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。
含少量山梨糖醇。
用途:低热量甜味剂,胶姆糖及糖果的防粘剂,营养增补剂,组织改良剂,保湿剂,填充剂。
大量甜味剂低聚甘露糖醇
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