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代盐剂氯化钾(KCl)
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发布时间: 2014-03-28 16:48
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氯化钾(KCl)

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英文:Potassium chlorideCAS,化学式:KCl;式量74.560

制法:可由光卤石加热熔化后分出。

性状:白色结晶性粉末,无臭、有咸味,空气中稳定。
相对密度为1.987,熔点为773PH值约7.0,易溶于水(1g/2.8ml),溶于甘油(1g/14ml),微溶于乙醇(1g/250ml)。
升华点1500°C
沸点1420°C

用途:

食品:中用作代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂。
也用于强化钾(供人体电解质用)配制运动员饮料等。

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