L-苏氨酸

中文名： L-苏氨酸 ，英文名：L-Threonine，分子式 ： C4H9NO3，分子量：119.12，CAS：72-19-5 

性状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。
无臭，味微甜。
约256℃熔化分解。
高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。
易溶于水（20g/100ml,25℃），不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
                                               　                  

作用：L-苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。
特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中。