尼泊金乙酯
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英文：Ethylparaben。
别名：羟苯乙酯,尼泊金乙酯,对羟基苯甲酸乙酯。
分子式(Formula)： C9H10O3 。
分子量(Molecular Weight)： 166.18 。
CAS：120-47-8
性状：白色粉末。
无臭。
防腐力强。
其抗菌力比苯甲酸和山梨酸强。
尼泊金乙酯用作食品、药品、化妆品等的杀菌防腐剂，也用作有机合成试剂。
在食品中用量参考我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：尼泊金丙酯作为食品加工使用的防腐保鲜剂，其最大使用量（均以对羟基苯甲酸计）为，用于果蔬保鲜：