没食子酸辛酯

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英文：octyl gallate，CAS No.： ，分子式： C15H22O5 ，分子量： 282.33

性质：白色结晶性粉末。
无臭，味微苦。
不溶于水，易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。

用途：抗氧化剂。